Conversa Atual
𝗖𝗼𝗻𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮 𝗔𝘁𝘂𝗮𝗹 𝗰𝗼𝗺 Manuel Baiôa, professor e investigador que lança esta semana a obra “O Vinho de Talha no Baixo Alentejo”, um trabalho sobre o vinho, mas também sobre quem o produz, a sua história e o contexto social, humano e económico do vinho, ao longo dos tempo. Na sua plenitude, mostra-nos o vinho de talha como elemento fundamental da vida alentejana.
A história do vinho e do vinho de talha ao longo dos últimos milhares de anos e a confirmação que o vinho de talha tradicional alentejano não é igual ao vinho romano, são dois dos temas abordados nesta entrevista. O livro é dinamizado a partir do evento Baixo Alentejo, Cidade Europeia do Vinho 2026, promovida pela CIMBAL
