De acordo com a Comunidade Intermunicipal do Baixo Alentejo (CIMBAL), a iniciativa teve como objetivo reforçar a promoção do Baixo Alentejo enquanto destino de referência para o enoturismo, a gastronomia, a natureza, a cultura e as experiências ligadas ao território, incentivando simultaneamente novas oportunidades de cooperação entre Portugal e Espanha.

A sessão de abertura contou com a participação da Cônsul de Portugal em Sevilha, Cláudia Boesch, do presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, José Santos, do vice-presidente do Conselho Intermunicipal da Comunidade Intermunicipal do Baixo Alentejo, Nuno Palma Ferro, e do presidente da direção do NERBE/AEBAL, David Simão.

Durante a apresentação foram divulgadas as principais iniciativas previstas no âmbito da Cidade Europeia do Vinho 2026, destacando os eventos vínicos, culturais e turísticos que irão decorrer nos vários concelhos do Baixo Alentejo, bem como os principais ativos da região, entre os quais os vinhos, o património, as paisagens do montado, a gastronomia e as experiências de enoturismo.

O projeto Carnes do Montado esteve igualmente em evidência, promovendo as carnes de raças autóctones criadas em sistema extensivo no montado alentejano, numa abordagem que valoriza a sustentabilidade, a biodiversidade, o bem-estar animal e a qualidade dos produtos.

A ação incluiu ainda uma prova comentada de vinhos da região e um showcooking conduzido pelo chef João Mourato, durante o qual foram apresentadas várias propostas gastronómicas confecionadas com carnes de raças autóctones do Baixo Alentejo.

O evento contou também com a participação de cerca de uma dezena de produtores e agentes económicos da região, criando oportunidades de contacto entre empresas portuguesas e profissionais espanhóis e potenciando futuras parcerias comerciais e institucionais.

De acordo com a CIMBAL, esta iniciativa integra a estratégia de internacionalização do Baixo Alentejo, que pretende reforçar a notoriedade da região nos mercados externos e afirmar a distinção de Cidade Europeia do Vinho 2026 como um fator de promoção turística, económica e cultural do território.