SerpApetece regressa “Cucurbitáceas-Bogangada, Meninada e Grão com Bogango”
“Cucurbitáceas – Bogangada, Meninada e Grão com Bogango” é o tema para mais uma edição da iniciativa “SerpApetece – Culinária, Cultura e Natureza”.
Aquilo que se pretende é incentivar a inovação e a
criatividade da gastronomia local tendo por base as Cucurbitáceas, família de
plantas que inclui uma grande variedade de Abóboras, como a Menina, Moganga,
Gila, Carneira ou Muscade, mas também as courgetes ou os pepinos.
Uma vez que apresentam uma enorme versatilidade, os restaurantes são convidados a apresentar nas suas ementas entradas, sopas, pratos e sobremesas à base de Cucurbitáceas.
A iniciativa promovida pela Câmara Municipal de Serpa decorre, nos restaurantes aderentes, até ao dia 6 de outubro.
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