Vidigueira: Apresentação do livro “O Vinho de Talha no Baixo Alentejo”
O CIVT – Centro Interpretativo do Vinho de Talha, em Vila de Frades, no concelho de Vidigueira, recebe, esta tarde, pelas 16.00 horas, a apresentação do livro O Vinho de Talha no Baixo Alentejo.
Esta publicação surgiu no âmbito do Baixo Alentejo – Cidade Europeia do Vinho 2026 e foi promovida pela Comunidade Intermunicipal do Baixo Alentejo (CIMBAL). A coordenação é de Manuel Baiôa, os textos de Manuel Baiôa e João Pereira Santos e as fotografias de Ricardo Zambujo-
A obra propõe uma viagem histórica, cultural e técnica por uma das expressões mais singulares da vitivinicultura alentejana. Acompanha a presença da vinha e do vinho desde a Antiguidade, relacionando o Baixo Alentejo com o Mediterrâneo e o Cáucaso, e analisa a evolução da talha enquanto recipiente, técnica de vinificação e símbolo de uma verdadeira civilização do barro, desde o período pré-romano até à atualidade.
Aborda também as vinhas tradicionais e modernas, o processo de produção em talha, o papel das adegas e tabernas, as práticas de sociabilidade associadas ao vinho e o seu recente renascimento.
O livro alia investigação histórica, património e uma forte dimensão visual, valorizando esta tradição como património cultural imaterial e como recurso estratégico para o desenvolvimento sustentável do território.
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